Palo Cortado Robles | 750 ml

10,65 

El Palo Cortado es un tipo de Oloroso, aunque haya podido tener una fase de crianza biológica, ya que ésta ha sido relativamente corta y el período de crianza oxidativa ha sido notablemente superior. El refinamiento aromático del Amontillado combinado con la estructura y el cuerpo de un Oloroso. Es decir: Amontillado en la nariz, en la boca Oloroso.

Tasting notes

Bright mahogany colour, aromatic (nuts), bombastic, subtle, dry on the palate and a prolonged, elegant aftertaste.

Average old age

2 Years

Grape

Pedro Ximénez

Denomination

Montilla-Moriles

Alcohol

16%

Recommendations

It can be served with a full meal, in particular if drunk with nuts, very cured cheeses, ham, consommés and jelly meat stews (veal cheeks, oxtail).

Technical data sheet