Caprichoso Dulce | 500 ml
11,07 €
Vino joven ecológico dulce. Coupage de uvas PEDRO XIMÉNEZ sobremaduradas bajo el sol y uvas frescas VERDEJO con un sutil toque de anhídrido carbónico que le aporta un final en boca divertido, fresco y refrescante. Su amplia gama de frescos aromas a frutas, miel y flores nos hacen viajar a la primavera en el viñedo entre hierbas repletas de inflorescencias y polen.
Oro en Mundus Vini 2018, Neustadt, Alemania
Plata en Challenge Millésime Bio 2018, Montpellier, Francia
Ver cata de Caprichoso Dulce por Jesús Flores, Director de Aula Española del Vino
Vista: Vino de tonos ámbar anaranjados muy brillante con destellos dorados y burbujitas de juventud en suspensión. Nariz: Gran complejidad aromática, rico en aromas a miel, piel de naranja, flor de azahar y toques finales de piña y manzana verde. Boca: Es sedoso, equilibrado y delicadamente intenso, divertido, goloso y vivaz a la entrada y en el post-gusto nos recuerda de forma increíble la manzana verde. Magnífico equilibrio entre la acidez y el azúcar de la Pedro Ximénez pasificada y el carbónico que hace de este vino un final fresco vivaz y divertido. Temperatura de servicio: 8º - 10º
Cosecha
Verdejo, Pedro Ximénez
12.5%
Macedonias de frutas y chocolates, Hojaldres, Queso Parmesano, Foie, Postres con frutas exóticas y cítricas.
