Piedra Luenga Pedro Ximénez | 750 ml

Piedra Luenga Pedro Ximénez | 750 ml

12,00€

Vino ecológico de uvas pasas Pedro Ximénez. Su frescura y juventud reflejan su sistema de elaboración que no incluye envejecimiento en madera.

Ilustración de Miguel Galadí.

Las uvas son cosechada a mano a mediados de agosto y posteriormente tendidas al sol en las paseras durante cuatro o diez días. Bodegas Robles es una de las pocas bodegas que aún conservan sus propias paseras, un área especialmente reservada (por su orientación geográfica y pendiente suave) para la deshidratación y pasificación de las uvas. Tenemos especial cuidado de que el secado sea regular y homogéneo, por lo que se controla manualmente.

Premio Diamante del Concurso Internacional Premios Vino y Mujer 2017

Gran Oro en Premios Ecovinos 2017

Ecoracimos de Oro 2017

Segundo mejor vino en su categoría en la AWC Vienna 2016

Gran Oro en MUNDUS VINI Biofach 2015

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Información adicional

Notas de cata

Color ámbar brillante (recuerda a resina de cerezo). En nariz se despliega un amplio abanico de aromas a jaleas de membrillos y tonos a miel .Vino de gran complejidad, intenso, potente, con fuertes notas de uva pasa, pan de higo, caramelo, frutos secos, con un elegante y original toque a cítricos. Vino muy virtuoso y persistente.

Vejez promedio

Cosecha

Variedad de uva

Pedro Ximénez

Denominación de Origen

Montilla-Moriles

Alcohol

15%

Recomendaciones

Es un vino de postre que realmente puedes beber y disfrutar después de una segunda copa. Es un vino para acompañar bizcochos o braunis, higos, tarta Selva Negra, mousse de chocolate blanca o una fondue de frutas. Es una excelente opción para acompañar los cremosos quesos azules no demasiado fuertes y el dulce de membrillo.

Premios

Diamante (Premios Vino y Mujer 2017, Madrid, España)

Gran Oro (Premios Ecovino 2017, Logroño, España)

Oro (Ecoramicos 2017, Montilla, España)

Segundo mejor vino en su categoría (AWC Vienna, Viena, Austria)

Gran Oro (International Bioweinpreis 2015, Frasdorf, Alemania).

Todos los textos e imágenes de esta web están compartidos bajo licencia CC BY 3.0. Bodegas Robles. Todo nuestro esfuerzo ha sido en vino.

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