Robles Brut Nature

Robles Brut Nature

La burbuja natural de la uva Pedro Ximénez.

Robles Brut Nature ha sido elaborado por el método tradicional Champagnoise a partir de la vendimia y selección manual de la uva ecológica Pedro Ximénez.

Su burbuja persistente es fruto de una doble fermentación en botella en posición horizontal en rima manual a partir de un ensamblaje con vinos generosos.

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Notas de cata

Aromas a panadería propio delas levaduras sin dejar de mostrar las notas melosas de la uva Pedro Ximénez. Sorprendentes e intensos aromas a frutas tropicales., Color amarillo brillante con reflejos verdosos. Burbuja fina con rosario continuo queforma una corona persistente en el borde de la copa., En boca es redondo, untuosoy bien estructurado. Fresco y envolvente con un toque sutil de amargor. Final largoy armonioso con recuerdos a regaliz.

Vejez promedio

18 meses en botella

Uva

Pedro Ximénez

Alcohol

12%

Recomendaciones

Combina bien con quesos cremosos de sabor suave, marisco cocido o crudo (vieiras, ostras, navajas, almejas),pescados cocinados de la forma más natural posible sin utilizar salsas pesadas., El sushi es perfecto ya que precisa la acidez del Brut Nature. Postres en los que entrenen juego frutas frescas., La temperatura ideal para servirlo es entre 8º y 10º C .

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