Robles Pedro Ximénez ecológico & Reducción ecológica de Pedro Ximénez – en

Robles Pedro Ximénez ecológico & Reducción ecológica de Pedro Ximénez – en

Pack #2

Precio de venta habitual Pedro Ximénez ecológico: 12,00 €
Precio de venta habitual Reducción ecológica: 5,00 €

Precio de venta Santander accionistas: 14,00 €

Robles Pedro Ximénez ecológico es un vino dulce elaborado con la uva Pedro Ximénez de nuestro pago de Villargallegos. Después de la cosecha, las uvas son expuestas al sol y volteadas a mano cada día hasta convertirse en pasas. Después de cuatro o diez días de asoleo, las pasas se llevan a la bodega y son prensadas en capachos de esparto.

Diamante (Premios Vino y Mujer 2017, Madrid, España)
Gran Oro (Premios Ecovino 2017, Logroño, España)
Gran Oro (International Bioweinpreis 2015, Frasdorf, Alemania)

Reducción ecológica de Pedro Ximénez es obtenida de forma artesanal a fuego lento a partir de nuestro vino Robles Pedro Ximénez ecológico. Sin más aportes.

A primera vista, los viñedos ecológicos de Bodegas Robles tienen el aire de un jardín salvaje y romántico, invadido por una capa de trebolinas, amapolas, trébol y flores silvestres, el zumbido de las abejas y otros insectos. Sin embargo, no hay nada accidental en el viñedo: es el resultado de dieciseis años de investigación reconocidos con el Premio Alimentos de España a la Producción Ecológica 2014 y Premio Andalucía de Agricultura 2016

Nuestros vinos fermentan usando las levaduras autóctonas que están presentes en la tierra del viñedo y llegan a la bodega adheridas a la piel de la uva. Las levaduras autóctonas se consiguen después de un año de trabajo en el campo y son las que aportan al vino las características propias de nuestro terroir con su clima y suelo en especial. En definitiva, elaboramos vinos que pertenecen a su tierra.

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Cómo se elabora el vino Pedro Ximénez en Bodegas Robles


Bodegas Robles. Partidarios del regreso


Premio Alimentos de España 2014


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Telf: +34 957 650 063, Fax: +34 957 653 140. info@bodegasrobles.com
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