Descripción

Fino Patachula es un vino fino con cuatro años de crianza bajo velo en flor en barrica de roble americano. El complejo sistema de envejecimiento de Solera y Criaderas produce un vino fino de gran vejez que es ligeramente refrescado cada año con vinos más jóvenes. Una experiencia única de madurez y frescura.

Oloroso Abuelo Pepe es un vino oloroso elaborado mediante crianza oxidativa y envejecido en barrica de roble americano durante siete años. Color oro viejo caoba. Aroma de solera vieja, toques de barniz, fondo de pastelería y ligeras notas de caramelo tostado. Equilibrado, persistente y un punto largo.

Amontillado Sublime es un vino amontillado cuyo primer tramo de su vida se trata como un vino fino: crianza biológica bajo velo de flor, determinante para que el vino adquiera finura en nariz y boca. Posteriormente, la flor muere y el vino continúa envejeciendo como un vino oloros, bajo un proceso oxidativo expuesto al aire. Distinguido color ambarino y ribetes verdosos. Nariz intensa, fragante, aromas complejos a avellanas, torrefactos, ahumados y notas especiadas.

Palo Cortado Robles es el refinamiento aromático del Amontillado combinado con la estructura y el cuerpo de un Oloroso. Amontillado en la nariz, en la boca Oloroso. Color caoba luminoso, aroma a frutos secos, ampuloso, suave y al paladar y de un prolongado y elegante postgusto.