vino bajoflor 2
Bajoflor 2|0 - Imagen 2
Bajoflor 2|0 - Imagen 3

Bajoflor 2|0

12,92 €

Bajoflor 2/0 ha envejecido en bota durante dos años bajo un velo flor que se forma en la superficie del vino y que está compuesto por las levaduras criadas en nuestro viñedo ecológico. Una cubierta vegetal de lavanda, amapolas y tréboles salvajes aporta los nutrientes a nuestras viñas. Por su parte, el complejo sistema de Solera y Criaderas produce un vino de gran vejez que es ligeramente refrescado cada año con vinos más jóvenes. Una experiencia única de madurez y frescura.

Bajoflor 2|0 es un vino brillante, fresco, seco, con un 15 por ciento de alcohol y con aromas de lima, almendras frescas, levadura, así como a hierbas del campo. Es el compañero ideal para muchos platos basados en pescado y marisco.

Categorías: , , , , Etiqueta:
Notas de cata

Fragante, delicado y potente a su vez. Entre sus aromas destacan los frutales y frescos, manteniendo su juventud | que son muy característicos de este fino y lo diferencian de los demás. También presenta aromas a tostado | velo de flor, almendras y monte mediterráneo. En boca es cálido y muy persistente.

Vejez de promedio

2 años

Uva

Pedro Ximénez

Denominación

Montilla-Moriles

Alcohol

15%

Recomendaciones

Aperitivos, marisco, sushi y sashimi. Es uno de los raros vinos que puede acompañar cabalmente a platos que contengan vinagre. Acompaña a sopas, estofados o salteados.

Premios

Gran Oro en Premios Ecovino 2017 Mejor Vino de España 2015 en la categoría de ·”Vinos con crianza Biológica, Oxidativa y Mixta”, Asociación Española de Periodistas y Escritores del Vino (AEPEV), Madrid, España. Medalla de Oro, International Bioweinpreis 2015, Frasdorf, Alemania.

Ficha técnica

Ver ficha técnica

Información adicional

Tasting notes

Fragante, delicado y potente a su vez. Entre sus aromas destacan los frutales y frescos, manteniendo su juventud, que son muy característicos de este fino y lo diferencian de los demás. También presenta aromas a tostado, velo de flor, almendras y monte mediterráneo. En boca es cálido y muy persistente.
Average old age

Grape

Denominacion de origne

Alcohol

Recommendations

Aperitivos, marisco, sushi y sashimi. Es uno de los raros vinos que puede acompañar cabalmente a platos que contengan vinagre. Acompaña a sopas, estofados o salteados.
Awards

Gran Oro en Premios Ecovino 2017 Mejor Vino de España 2015 en la categoría de ·”Vinos con crianza Biológica, Oxidativa y Mixta”, Asociación Española de Periodistas y Escritores del Vino (AEPEV), Madrid, España. Medalla de Oro, International Bioweinpreis 2015, Frasdorf, Alemania.

Productos relacionados