Bodegas Robles en la revista SES Finlandesa
Estamos emocionados de compartir la reciente visita de Eeva Teräsalmi a nuestro viñedo y bodega, cuya experiencia ha quedado plasmada en un reportaje para la revista de La Sociedad Finlandia-España (SES).
Eeva nos seleccionó como destino en su travesía por Andalucía al entender que nuestra pasión por el vino se fusiona armoniosamente con la tradición y la sostenibilidad.
Pilar Robles, tercera generación de la familia Robles dedicada a la bodega, invitó a Eeva a sumergirse en un viñedo donde cada cepa crece en armonía con la naturaleza y comprobar cómo las prácticas ecológicas fortalecen las levaduras autóctonas, responsables últimas de que la uva Pedro Ximénez alcance aquí su máxima expresión de aromas y sabor.
Eeva nos acompañó en la degustación de nuestros placeres enológicos, desde los espumosos elaborados con uvas Pedro Ximénez hasta finos y palo cortados con el distintivo sello de vinos gastronómicos: vinos singulares por su presencia de aromas primarios incluso en los vinos más longevos y capacidad de transmitir una experiencia única de madurez y frescura en la mesa. especialmente diseñada para realzar la experiencia culinaria al ser maridada con alimentos. Su descripción detallada en el reportaje captura la esencia de Robles y los cuidados detrás de cada vino.
También resalta nuestro compromiso con el medio ambiente, destacando que somos pioneros en la viticultura sostenible y colaboramos activamente con la Universidad de Córdoba para perfeccionar nuestros métodos de cultivo y procesos de elaboración. Además, recibió con entusiasmo nuestra botella recicable “labotelladelvino”, lo que desde el punto de vista finlandés fue una pequeña sorpresa. Hay que recordar que su sistema de reciclaje de botellas, con sus compromisos, es motivo de asombro internacional.
Exploramos juntos nuestros vermuts, con el destacado VRMT Robles, una auténtica joya andalusí que utiliza hierbas propias de nuestra finca para realzar el sabor de la uva Pedro Ximénez.
En Bodegas Robles, cada visita se convierte en una oportunidad única para descubrir, aprender y disfrutar. Te invitamos a que nos visites y te sumes a la rica historia que construimos en Bodegas Robles.¡Salud!
