Informations complémentaires
| Notas de cata | Tiene un distinguido color ambarino y ribetes verdosos. De nariz intensa, fragante, de complejos aromas, avellanas, torrefactos, ahumados, con notas especiadas como la canela y el clavo. Al paladar es intenso, con notas salinas con un final profundo y deliciosamente amargo. |
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| Vejez promedio | |
| Uva | |
| Denominacion de origne | |
| Alcohol | |
| Recomendaciones | Vino con carácter, permitiendo emparejamientos gastronómicos con platos sabrosos y suculentos. Sopas llenas de sabor son una gran combinación. En “El festín de Babette”, precisamente, el Amontillado era servido con la sopa de tortuga. También es un gran aperitivo de otoño y una fantástica combinación con pollo asado, calabacines al horno o risotto de setas. También aconsejamos combinar con un buen fuego de chimenea y un surtido de nueces y quesos. |
