Pedro Ximénez organic reduction

10,20 

Handmade reduction obtained from simmering over low heat from our Piedra Luenga Pedro Ximénez organic wine. Nothing else is added.

Tasting notes

Color caoba muy oscuro. Aromas tiernos a pasas, caramelo, miel y café. En boca es untuoso, goloso recuerdo de pasas y ciruelas.

Recommendations

Foie a la plancha, carne, helados, quesos frescos, ensaladas.