Le Vin Violette Pedro Ximénez | 750 ml

Le Vin Violette Pedro Ximénez | 750 ml

14,52

With every glass of Le Vin Violette you drink to the life of a woman.

Le Vin Violette — violet wine — is an initiative of La Asociación Mujeres Supervivientes de Violencia de Género [The Association of Surviving Women of Gender Violence] to help women affected by gender-based violence and contribute with their economic independence. Bodegas Robles and Ecovalia are Non-Profit Collaborators.

Le Vin Violette Pedro Ximénez

Organic Pedro Ximénez sun-dried grape wine. Grapes are harvested by hand in mid-August and then left lying in the sun in the drying facilities four to ten days. Bodegas Robles is one of the few wineries that still retain its own drying facilities, an area specially reserved (due to its geographical orientation and gentle slope) for dehydration and sundrying of the grapes. Taking special care that it is a regular and uniform drying, reason why it is controlled manually

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Additional information

Tasting notes

Color ámbar brillante (recuerda a resina de cerezo). En nariz se despliega un amplio abanico de aromas a jaleas de membrillos y tonos a miel .Vino de gran complejidad, intenso, potente, con fuertes notas de uva pasa, pan de higo, caramelo, frutos secos, con un elegante y original toque a cítricos. Vino muy virtuoso y persistente.

Average ageing

Harvest

Uva

Pedro Ximénez

Denomination of Origin

Montilla-Moriles

Alcohol

15%

Recommendations

Es un vino de postre que realmente puedes beber y disfrutar después de una segunda copa. Es un vino para acompañar bizcochos o braunis, higos, tarta Selva Negra, mousse de chocolate blanca o una fondue de frutas. Es una excelente opción para acompañar los cremosos quesos azules no demasiado fuertes y el dulce de membrillo.

Awards

ORO en ECOVINO 2018

DIAMANTE en PREMIOS VINO Y MUJER 2017

GRAN ORO en ECOVINO 2017

ORO en ECORACIMO 2017

ORO en AWC Vienna 2016

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