Fernando González Viñas entrevista a Francisco Robles.
Francisco Robles habla con Fernando González Viñas sobre el sector del vino en Montilla-Moriles, la tradición familiar de su bodega, el cambio de modelo agroambiental realizado por la tercera generación de la familia Robles.
Francisco José Robles dirige una empresa familiar fundada en 1927 y en la que ha introducido el cultivo ecológico para situarla entre las bodegas más innovadoras y comprometidas con el medio ambiente del país.
-Es usted la tercera generación de la empresa familiar que es Bodegas Robles. ¿Siente la responsabilidad?
-Lo que siento es cierta tranquilidad, y más en los tiempos que corren, porque te permite emprender proyectos con un camino que ya está consolidado. Asumes menos riesgos, tienes más facilidades y obviamente lo importante de un proyecto ya a este nivel es mantenerlo. Lo que supondría una responsabilidad sería comértelo y lo que es mi obligación es avanzarlo.
Ver entrevista en el sitio web de El Día de Córdoba
