El vino nuevo ya está aquí
Cada cosecha, el mosto obtenido en el lagar pasa a los depósitos para su fermentación. El resultado es el vino nuevo, fragante, oliendo a fruta, a levadura, a miga de pan. Es el vino nuevo, que acaba de llegar después de un camino que empezó hace cuatro meses.
El 13 de agosto empezamos la corta de la uva verdejo en el viñedo de la Casilla del Morcillete. El 4 se septiembre empezó la corta de la uva Pedro Ximénez y el 8 de septiembre extendimos la pasera, el lugar dónde las uvas Pedro Ximenez se asolean y pasifican. El 15 de octubre cerramos la vendimia más larga en la historia de Bodegas Robles.
El sábado 17 de diciembre, a las 13:00 horas, te esperamos en el espacio gastrónomico Ágora 83 (Av. del Brillante 83 · Córdoba)
Nuestra enóloga Rocío Márquez presentara los primeros vinos de la vendimia 2016: vino yema y los primeros Verdejos Pedro Ximénez y Verdejo!
Reserva: juan@bodegasrobles.com
