May
03
2016
David González Lago es el ahijado de la cepa 129 de nuestro viñedo ecológico. Desde hace ya algún tiempo forma parte de la pequeña familia que aprendemos día a día sobre la importancia de los ecosistemas y...
Nov
21
2015
Otro año más volvemos a mostrarte el agostamiento de tu madrina. Si recuerdas, el año pasado fue muy complicado debido a las altas temperaturas del otoño que provocaron, incluso, la brotación de nuevas yemas en pleno mes de noviembre...
Sep
12
2015
El Sábado día 12 de septiembre pudimos disfrutar, una vez más, de la vendimia en compañía. Aprendimos qué es y que se hace en un viñedo ecológico, la importancia de los insectos en el equilibirio del ecosistema, las plantas...
Aug
20
2015
El 8 de agosto empezamos la corta de la uva verdejo en el viñedo de la Casilla del Morcillete. Un buen inicio, este año tendremos más producción que el año pasado!
El 18 de agosto extendimos la pasera, el...
Jul
08
2015
Las vides han crecido y desarrollado de manera espléndida durante los meses de primavera, gracias a las temperaturas suaves y la ausencia de lluvias o tormentas (que podían provocar la aparición de enfermedades y hongos).
Durante la segunda semana...
May
10
2015
Este año tenemos un escenario completamente diferente al del año pasado.
En el 2014, por estas fechas, habíamos incorporado toda la cubierta vegetal, con el objeto:
airear los suelos.
incorporar toda la materia orgánica que se ha ido descomponiendo en el...
Mar
20
2015
La poda de invierno consiste en eliminar la madera vieja y la madera de un año (sarmiento) para guiar y proporcionar lo que será la próxima cosecha.
Nuestro viñedo está podados en espaldera a dos brazos (excepto las vides del...
Dec
12
2014
Este año volvemos a mostrarte el agostamiento de la vid, que está siendo complicado debido a las altas temperaturas del otoño. Como puedes observar en las fotografías, en pleno mes de diciembre existen algunos brotes en el viñedo e,...
