Salmorejos: clásico, marinero, aguacate, remolacha

Juanjo Ruiz Alvarez, y David Carrillo, de La Salmoreteca, elaboran en Bodegas Robles las siguientes recetas del salmorejo: Salmorejo clásico con vinagre de Fino Salmorejo marinero con tinta de calamar y vinagre de Oloroso Salmorejo de aguacate con vinagre de Pedro Ximénez...

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Conejo en escabeche y simulación del paisaje de la sierra de Córdoba

José María González Blanco nos presenta Conejo en escabeche con vinagre y gelatina de Pedro Ximénez, con una simulación de un paisaje de la sierra de Córdoba. Un reportaje de Rafael Cremades para el programa Este es mi pueblo, Canal...

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“Comerse el vino” en Canal Sur Noticias.

Reportaje de Gerardo Ortiz para las Noticias de Canal Sur, emitido el 18 de marzo de 2013. El pasado 18 de marzo, Bodegas Robles presentó su nuevo proyecto en el ámbito agroalimentario: mermeladas, gelatinas y reducciones, elaboradas a partir de...

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Los alimentos del vino en Canal Sur Noticias.

Presentación en Córdoba de los alimentos desarrollados por Bodegas Robles, con el chef Daniel Cortés. Canal Sur Noticias.

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