Concha Bernad utiliza nuestro Piedra Luenga Pedro Ximénez y Vermut Robles para elaborar esta receta.

Mis comensales que se van a quedar impresionados ya que estas bolitas tan deliciosas nos ofrecen un contraste de sabores increíbles, son toda una sorpresa gastronómica.

Ingredientes

• Carne picada 800 g
• Huevo 1
• Pedro Ximénez, 200 ml
• Vermut rojo, 200 ml
• Salsa de soja, 6 cucharadas
• Cinco especias chinas o tu mezcla favorita a tu gusto
• Harina de trigo, 200 g
• Sal

 
 
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