Cómo triunfar con un producto ecológico.
Bodegas Robles acaba de obtener el puesto de cuarto mejor vino del mundo 2015 según el premio Wine of the Year para su vino Pedro Ximénez Selección Robles 1927.
El premio viene a sumarse a una larga lista de reconocimientos que esta bodega cordobesa, dedicada a la elaboración de vinos desde 1927, ha recibido en los últimos años. Sin embargo, la bodega sigue caracterizándose por su sencillez y por una filosofía en la que lo ecológico no es una moda sino una evolución de los procesos más arraigados. La tercera generación de esta empresa familiar, entiende que palabras como sostenibilidad, reciclaje o ecológico pueden parecer nuevas, pero que la filosofía de “aprovechar inteligentemente los recursos que disponemos, no malgastar y reutilizar” siempre ha sido la base de su cultivo y elaboración de sus vinos.
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