Vinagres Pedro Ximénez
Vinagres ecológicos a partir de la fermentación acética de nuestros vinos Pedro Ximénez, elaborados artesanalmente. Envejecidos durante años en botas de roble americano, siguiendo el tradicional procedimiento de «solera y criaderas» que produce un vinagre de gran vejez que es ligeramente refrescado cada año con vinagres más jóvenes. Una experiencia única de madurez y frescura.
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