«Piedra Luenga Pedro Ximénez 5l» premiado Best Wine in Box 2020

Piedra Luenga Pedro Ximénez ha sido reconocido con el galardón «Best Wine in Box 2020» en el Concours International Wine in Box, CIWIB celebrado en Toulouse para vinos premium en baginbox y avalado por el Ministerio de Economía de Francia.

 

 
Piedra Luenga Pedro Ximénez
Vino de uvas pasas ecológicas de la variedad Pedro Ximénez de nuestro pago de Villargallegos. Durante el “asoleo” extendemos las uvas cosechadas en agosto en las paseras, un lugar del viñedo con pendiente suave donde tenemos especial cuidado de que la pasificación sea regular y homogénea volteando los racimos a mano. En bodega, las uvas pasificadas se extienden en capachos y una prensa hidráulica se ocupa de extraer el mosto, que despliega en ese momento un abanico impresionante de aromas a resina de cerezo, jaleas de membrillos y miel que inundan toda la bodega.

Labotelladelvino
Bodegas Robles actualiza la antigua tradición de la botella de vino rellenable con su gama «labotelladelvino»: envasando nuestros mejores vinos en el formato baginbox y acompañándolo de un botella de vidrio reutilizable. Este formato permite su conservación con todas sus propiedades y cualidades organolépticas hasta la última copa. Según un estudio realizado por CO2 Consulting para Bodegas Robles, cada vez que rellenas la botella, estás evitando la emisión de 500g de CO2 a la atmósfera.

 

 
CIWIB 2020
La edición 2020 del Concours International Wine in Box se ha adaptado a la situación provocada por el Covid-19, separando a los catadores en mesas “virtuales” y no “cara a cara” y empaquetando una caja para cada catador que contenga las muestras a probar en la mesa “virtual”. Para garantizar las mejores condiciones organolépticas, todo el proceso (anonimización, empaquetado, entrega, degustación) se ha realizado en menos de 48 horas para cada mesa “virtual”.

 

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