Las bodegas y lagares de Montilla-Moriles se únen para celebrar el mayo cordobés.
Bodegas Doblas, Bodegas El Monte, Bodegas Robles, Cooperativa San Acacio y Lagar Los Raigones han creado la iniciativa «Córdoba en Mayo» con el diseño de una colección de los vinos más característicos del mayo cordobés: dos vinos Finos de Moriles, uno de ellos en rama, vino de tinaja de la Sierra de Montilla, Pedro Ximénez de las tierras de Montemayor y verdejo ecológico de los viñedos de esta variedad adaptada en Montilla. Para llevar la experiencia del mayo en Córdoba a las casas de toda España, se incluye en la colección el regalo de dos catavinos y farolillos.
Más que nunca, es el momento de acompañarnos. Es absolutamente necesario que todos y cada uno saquemos lo mejor de nosotros mismos y trabajemos más unidos que nunca. Las bodegas y lagares de Montilla-Moriles han comprendido la necesidad de esta colaboración y han querido mostrarlo con la unión de sus vinos y un programa de catas y conversaciones cruzadas que se programarán a lo largo del mes de mayo.
Esperando que todo saldrá bien y que pronto nos encontraremos de nuevo, este año también brindaremos por el vino, el mes de mayo, la vida y mayo en Córdoba.
Programa Directos en Instagram
Hora: 18:30 h
LUNES 4 MAYO
Cata desde los viñedos
Antonio López, Bodegas El Monte
Santiago Jiménez, Lagar Los Raigones
instagram.com/comerciallosraigones
MIÉRCOLES 6 MAYO
Vida en un patio de Córdoba
Virginia Molina, Patio Vesubio
Rafael Obrero, arquitecto
instagram.com/rafaelobrero
VIERNES 8 MAYO
Cata desde los viñedos
Rocío Márquez, Bodegas Robles
Juan Antonio Aguilar, Bodegas San Acacio
instagram.com/bodegasrobles
LUNES 11 MAYO
Cata desde los viñedos
Antonio Doblas, Bodegas Doblas
Cristobal Luque, Asociación de Bodegas de Moriles
instagram.com/bodegas_doblas
MIÉRCOLES 13 MAYO
Los patios de donde venimos
Ana Zamorano, arqueóloga
Rafael Obrero, arquitecto
instagram.com/azamoranoar
instagram.com/rafaelobrero
VIERNES 15 MAYO
Hostelería y vino
Alberto Rosales, Restaurante Puerta Sevilla
Santiago Jiménez, Lagar Los Raigones
instagram.com/restaurantepuertasevilla
instagram.com/comerciallosraigones
LUNES 18 MAYO
Hostelería y vino
Miguel Cabezas, Restaurante Casa Pepe
Francisco Robles, Bodegas Robles
instagram.com/casapepejuderia
instagram.com/bodegasrobles
MIÉRCOLES 20 MAYO
Los nuevos patios de Córdoba
Jacinta Ortiz, arquitecta y gestora cultural
Rafael Obrero, arquitecto
instagram.com/rafaelobrero
VIERNES 22 MAYO
Moriles hoy
Rafael Amores, Convino
Antonio López, Bodegas El Monte
instagram.com/morileswines
instagram.com/rafa_convino
LUNES 25 MAYO
Conversaciones sobre el Pedro Ximénez
Pilar Ramírez, IFAPA Cabra
Carlos Ortiz, Bodegas San Acacio
MIÉRCOLES 27 MAYO
Antropología y arquitectura del patio cordobés
Carlos Anaya, arquitecto y antropólogo
Rafael Obrero, arquitecto
instagram.com/rafaelobrero
VIERNES 29 MAYO
Comer y beber en Córdoba
Rafael Moreno, Cátedra de Gastronomía de Andalucía
Rocío Márquez, Bodegas Robles
instagram.com/rafaelmorenorojas
instagram.com/bodegasrobles
DOMINGO 31 MAYO
Retos, proyectos e ilusiones de las zonas de calidad de Montilla y Moriles
Charo Jimenez, Asociación de lagares de la sierra de Montilla
Cristóbal Luque, Asociación de Bodegas de Moriles
instagram.com/lagar_la_primilla
instagram.com/bodegas_y_lagares_de_moriles
Bodegas Doblas, es una bodega familiar en la que cada una de las personas que la componen está íntimamente ligada al proceso de elaboración de estos vinos únicos y plenos de sentimientos. Fundada en 1984, los vinos aúnan tradición y modernidad: La sabiduría de generaciones anteriores y la más moderna tecnología se combina para ofrecer vinos de la mayor calidad.
Bodegas El Monte está rodeada de 25 hectáreas de viñedo en distintas suaves lomas situadas en pleno corazón de Moriles Alto. La tradición bodeguera de esta familia nace a principios del siglo y se ha mantenido y ampliado con el tiempo hasta alcanzar la cuarta generación que actualmente la mantiene viva. En la bodega dispone de 1250 barricas de roble americano en las que mima el proceso de envejecimiento en madera.
La familia Robles se ha dedicado en Montilla a la elaboración de vinos desde 1927. A finales de los años noventa, la tercera generación toma el relevo en la bodega y comprende la necesidad de incorporar la viticultura ecológica y el trabajo con levaduras autóctonas a la tradición de la bodega. A primera vista, los viñedos de Bodegas Robles tienen el aire de un jardín salvaje y romántico, invadido por una capa de trebolinas, amapolas, tréboles y flores silvestres; el zumbido de las abejas y otros insectos. Nada es accidental: es el resultado de 20 años de investigación reconocidos con el Premio Alimentos de España 2014 y Premios Andalucía de Agricultura 2016.
Bodegas San Acacio de Montemayor fue constituida en 1962 y cuenta actualmente con unos 300 socios, siendo uno de los mayores productores de vino dulce del mundo. Entre terrenos abonados de buenas cosechas y moteados de casas de labor, extienden la pasera en suelos que permiten que el agua de lluvia se filtre con rapidez y los racimos se sequen antes, lo que evita que proliferen hongos y bacterias, garantizando la alta calidad de las uvas destinadas al Pedro Ximénez.
Lagar Los Raigones está ubicado en la falda de Cerro Macho de la Sierra de Montilla, un lugar privilegiado a 440 m de altitud donde, sin muros fronterizos, conviven viñas y olivos, compartiendo un suelo que los hace mejores, las albarizas, con esa diferencia de calidad en los frutos obtenidos. Este magnífico lagar del siglo XVIII, llamado entonces «el Viejo» o «Lagar de Jesús», perteneció a la familia Raigón. Los hermanos Jiménez Luque- Romero regentan hoy con ilusión el lagar adquirido por su bisabuelo en 1920 y remodelado por su abuelo en 1945, dejando el recuerdo del pasado en los portones de entrada, construidos con las maderas de la prensa de viga original.
