Piedra Luenga vinagre de Oloroso

5,50€

Vinagre ecológico elaborado artesanalmente en bota de roble a partir de nuestro vino Piedra Luenga Oloroso, de acuerdo con el método Solera.

Nuestros vinagres ecológicos son el fruto de un trabajo de investigación realizado conjuntamente entre la bodega y el Instituto de Formación Agraria y Pesquera (Ifapa) de Cabra (Córdoba), donde se prestó especial atención a su crianza y al proceso de envejecimiento que respeta con fidelidad el carácter del vino del que procede. Este proyecto se inició en 2009 y en 2011 obtenemos nuestros primeros vinagres ecológicos.

VINAVIN PLATA 2018

 
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Información adicional

Notas de cata

Suave color caoba con tonos ambarinos, limpio y muy brillante. Aromas melosos a frutas maduras con toques de crianza. En boca resulta agradable y equilibrado.

Recomendaciones

Su sabor profundo y su amplio bouquet de aromas con recuerdos a almendras y avellanas aportan un toque especial a elaboraciones de vinagretas, salsas, sopas, ensaladas, platos marinados y escabeches.

Acidez

6%

Caja

12 unidades

Premios

Vinavín de Plata 2018