Pedro Ximénez Selección de Robles 1927. Oro

Pedro Ximénez Selección de Robles 1927. Oro

Vino de uvas pasas Pedro Ximénez, procedente de una solera fundacional del año 1927.

Seleccionado como el cuarto vino mejor del mundo 2015 , según la Asociación Internacional de Escritores y Periodistas de Vinos y Espirituosos (WAWWJ).

Mejor vino dulce de España 2016 según la Asociación Española de Periodistas y Escritores del Vino (AEPEV).

Bodegas Robles es una de las pocas bodegas que aún conservan sus propias paseras, un área especialmente reservada (por su orientación geográfica y pendiente suave) para la deshidratación y pasificación de las uvas. Tenemos especial cuidado de que el secado sea regular y homogéneo, por lo que se controla manualmente.

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Notas de cata

Precioso color caoba intenso, con reflejos cobrizos. Tiene una nariz muy personal, con pronunciados aromas de pasas, miel, piel de naranja y leve sensación mineral. Es largo y punzante, complejo retrogusto, recuerdos de chocolate, torrefactos toffees, pimientas y mentoles. Muy atractivo y nada empalagoso, en boca está perfectamente equilibrado, entra dulcemente pero en el paso surge una acidez que le aviva y alarga.

Vejez promedio

Solera 1927

Variedad de uva

Pedro Ximénez

Denominación de Origen

Montilla-Moriles

Alcohol

15%

Recomendaciones

Por sí sólo es un excelente postre. También puede acompañar quesos azules, una merienda con pastas y helado. Para acompañar quesos azules.

Premios

Pedro Ximénez Selección de Robles 1927 ha sido seleccionado como el cuarto vino mejor del mundo 2015, según el último ránking dado a conocer por la Asociación Internacional de Escritores y Periodistas de Vinos y Espirituosos (WAWWJ).

AWC VIENNA 2013, Mejor vino en su categoría (Sherry, Oporto, Madeira, vinos de licor).

En Las Vinalies Internacionales de Paris, que encabeza la clasificación mundial de Concursos Internacionales, obtuvo en la edición de 2007, por primera vez en la historia del concurso, 100 puntos unánimes.

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