Pedro Ximénez Robles | 750 ml

Vino de uvas pasas Pedro Ximénez. Las uvas son cosechada a mano a mediados de agosto y posteriormente tendidas al sol en las paseras durante cuatro o diez días. Bodegas Robles es una de las pocas bodegas que aún conservan sus propias paseras, un área especialmente reservada (por su orientación geográfica y pendiente suave) para la deshidratación y pasificación de las uvas. Tenemos especial cuidado de que el secado sea regular y homogéneo, por lo que se controla manualmente.

Ficha: Descargar Ficha

Categoría: . Etiqueta: .

Información adicional

Notas de cata

Color caoba-ámbar oscuro. Sabor amplio, aromático y equilibrado. Aroma a frutas pasas, dátiles y canela.

Vejez promedio

4 años.

Variedad de uva

Pedro Ximénez

Denominación de Origen

Montilla-Moriles

Alcohol

15%

Recomendaciones

Constituye un postre en sí mismo; realza la compañía de frutas ácidas, quesos, chocolate negro, helados y sorbetes.