Fino Selección de Robles | 750 ml

Crianza biológica. Envejecido bajo velo de flor, una capa de levaduras autóctonas que se desarrollan en la superficie del vino, impidiendo el contacto de éste con el oxígeno. La acción de las levaduras le otorga al vino un extraordinario aroma.

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Notas de cata

Color oro pálido, sabor amplio, ligero, seco y delicado. Aroma punzante, pronunciado aroma a almendra.

Vejez promedio

8 años

Variedad de uva

Pedro Ximénez

Denominación de Origen

Montilla-Moriles

Alcohol

15%

Recomendaciones

Vino que destaca por su versatilidad. Puede incluir desde el clásico aperitivo de ibéricos y olivas, a una propuesta de acompañamiento con platos de pescado, arroz, setas, carnes blancas, así como coquinas, navajas, galeras, ostras, caviar, sushi.